目前，我國大多數冷庫控制處于手動控制或者自控程度比較低的水平，眾多研 究表明，由于大多數冷庫自控程度的差異，相同冷藏溫度下其中全自動冷庫相比于手動控制的冷庫節電約５％～１５％，而且由于前者溫、濕度控制好，冷凍冷藏出來的食品質量高。因此冷庫自控水平的提高及完善將有利于改 善冷庫運行現狀，即改 善冷庫冷藏效果以及降低冷庫能源消耗。常見大中型冷庫的自動控制一般以集中監控、分散控制的原則將自控系統分為三部分：控制層、監控層、設備層。
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